A Starbucks tem trabalhado com a CARE, uma organização internacional que se dedica ao combate à pobreza global, desde 1991. Sendo a maior organização internacional particular sem fins lucrativos a nível mundial de ajuda e desenvolvimento, a CARE trabalha em mais de 60 países no sentido de tratar das causas subjacentes à pobreza e de oferecer ajuda de emergência em tempos de catástrofe.

Ao longo dos anos, a Starbucks contribuiu ou ajudou a angariar mais de $2 milhões para programas da CARE, que tocaram as vidas de quase 3 milhões de pessoas em países produtores de café. A Starbucks é um dos maiores dadores institucionais da América do Norte, da CARE.