A zona de Yergacheffe pertence à região de Sidamo na Etiópia e, por esse motivo, os grãos deste café assemelham-se bastante ao nosso Café Ethiopia Sidamo.

O Organic Ethiopia Yergacheffe distingue-se pelo seu aroma floral intenso, uma elegante e densa acidez que se complementa com uma delicada doçura frutada e apontamentos de especiarias exóticas.

Este café apresenta uma certificação de “orgânico”, o que significa que foi cultivado sem o uso de pesticidas, herbicidas ou fertilizantes químicos. Isto ajuda à preservação do solo e dos lençóis de água.